ビエネッタは「特別な日のアイス」として40年以上にわたり、多くの人々に愛されてきました。
森永乳業は、2025年3月31日にビエネッタの販売を停止することを発表しました。
SNS上では、この販売停止を惜しむ声が多く挙がっています。
長く親しまれているビエネッタですが、販売停止の背後にはどのような理由があるのでしょうか?
この記事で、ビエネッタの販売停止の背景を解説します。
ビエネッタの販売が停止される理由
3月31日で、40年以上販売を続けていたケーキタイプのアイス「ビエネッタ」の販売が終了すると発表されました!
— 極上のスイーツ (@sweetroad5) February 10, 2025
終売するのはビエネッタのバニラとティラミス、カップ入りのバニラの3商品です。 pic.twitter.com/kma9DYMZ89
ビエネッタは、森永乳業がユニリーバとのライセンス契約に基づいて1983年から日本で生産・販売を行ってきました。
ライセンス契約の終了が、今回の販売停止の主な理由です。
森永乳業はなぜライセンス契約の更新をせず、販売停止の道を選んだのでしょうか?この点について詳しく見ていきます。
ビエネッタ販売停止の理由は以下の三つです

ビエネッタの販売停止には、主に以下の三つの理由が考えられます。
・消費者の選択肢の多様化
・販売成績の停滞
・製造工程の複雑さ
それぞれの詳細を掘り下げてみましょう。
ビエネッタの販売停止理由①消費者の選択肢の多様化
市場における選択肢の拡大と共に、ビエネッタを選ばない消費者が増え、これが販売停止につながったとされています。
発売当時、ビエネッタの独特な高級感は、「特別な日のアイス」として人気を博しました。
1980年代には「雪見だいふく」や「ガリガリ君」など、手軽な価格のアイスが主流でしたが、ビエネッタはその高級感で差別化を図り、注目を集めました。
しかし、現在ではサーティワンやハーゲンダッツなどの高級アイス市場に新しい競合が登場し、ビエネッタの独占的地位は終わりを迎えました。
コンビニスイーツの品揃えも充実し、多様な価格帯で楽しめるようになったことも、販売停止の一因です。
ビエネッタの販売停止理由②販売成績の停滞
近年、ビエネッタの販売成績が停滞していることも、販売停止の大きな理由です。
森永乳業の調査によると、Z世代の認知度はわずか4%に留まり、全世代でも12.7%と低い認知度であることが示されています。
これほど認知度が低いと、「ビエネッタを買おう」と考える消費者が少ないのは明らかです。
また、ビエネッタの主な購入層は40代であり、子供時代にビエネッタを食べた懐かしさや、家族と共に楽しむ願望を持つ人が多いようです。
時代の流れとともに変化する市場の需要に追いつけず、販売停止に至ったと考えられます。
ビエネッタの販売停止理由③製造プロセスの複雑さ
ビエネッタの製造中止の三つ目の理由はその製造プロセスの複雑さにあります。
ビエネッタはクリーミーなバニラアイスとサクサクのチョコレート層が何層にも重なる繊細なデザインが特徴です。
波打つクリーム層を作るためには精巧な技術が必要で、その美しい外観と独自の食感を保ちながら大量生産することが非常に難しいのです。
ビエネッタ終売後の代替アイス候補
ビエネッタの販売終了に伴い、「ビエネッタに似たアイスが欲しい」と考える方々も多いでしょう。
ここでは、ビエネッタの代わりとなり得るアイスをいくつか紹介します。
【パリパリチョコを楽しめるアイス】
・パリパリバー
森永製菓が提供する定番アイスで、バニラアイスの中にサクサクのチョコレートが含まれています。
・パリッテ
江崎グリコが提供するアイスで、パリパリのチョコレートを楽しめる商品です。
ビエネッタのような層はありませんが、チョコレート愛好者にはおすすめです。
【高級感を味わえるアイス】
・ハーゲンダッツ
小さくても濃厚な味わいが特徴のハーゲンダッツは、特別な日にぴったりのデザートです。多彩なフレーバーから選べます。
・明治エッセルスーパーカップ
抹茶をはじめとする多彩なフレーバーが揃っており、量も十分で満足感があります。
ビエネッタと同じ食感はありませんが、自分の好きなパリパリチョコを探すのも楽しいです。
ビエネッタの販売終了に対するSNSの反響
SNS上では、ビエネッタの販売終了を惜しむ声が多数寄せられています。
販売終了をやめましょうよ、、
— 🍉中川翔子🍉🐈⬛ (@shoko55mmts) February 10, 2025
販売再開の署名があるならするよ、、
ビエネッタがない世界なんていやだよ https://t.co/PGUk6odFMD
ねえ待って、今度からちょっと特別な休日になにを食べればいいの。置いてかないでよビエネッタ…
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) February 10, 2025
あのでっかいパリパリチョコは唯一無二なんだよ…夢であってくれ…
https://t.co/BwFY63T39X
まとめ
森永乳業はユニリーバとのライセンス契約終了に伴い、2025年3月31日で高級アイス「ビエネッタ」の販売を終了します。
ビエネッタは「特別な日のアイス」として40年以上にわたって親しまれてきましたが、コンビニスイーツの充実やハーゲンダッツやサーティワンのような競合の台頭により、消費者の選択肢が広がり、販売実績が伸び悩んでいました。
特に40代以上の人々にとっては憧れのアイスとして地位を築いていたビエネッタですが、その独特のチョコのパリパリとした食感は他に類を見ません。
ビエネッタの終売をもって、その魅力を最後まで楽しみましょう。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

